Tuba Güleç isimli bir kullanıcı, TikTok’ta ciğerden ahtapota her gün farklı bir çiğ et yiyerek yeni bir akım başlattı. Uzmanlar ise çiğ et ve çiğ yumurta tüketmenin son derece ziyanlı olduğunu, birçok bakteri ve virüsün beşere geçerek vefata kadar götürebileceğini söylüyor.
Gastroentereloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, Hürriyet’e yaptığı açıklamada bu tüketim çeşidinin son derece ölümcül olduğunu söyledi.
Göral, şu ihtarlarda bulundu:
“Çiğ formda ciğer, dalak üzere sakatat tüketmek tifo, brucella, tenya üzere bağırsak parazitlerine, toksoplazmaya yol açabilir. Çiğ yumurta ise salmonella riski yaratır. Çiğ et karaciğeri önemli halde bozarak karaciğer kanseri, karaciğer sirozuna neden olabilir. Kalınbağırsak riski artar. Listerya dediğimiz öteki hastalıklarla da karşılaşabiliriz. Ayrıyeten hayvanlarda bulunan birçok bakteri, virüs de pişirme sırasında yok oluyor. Çiğ tüketimde çok ağır bakteriyel, viral hastalıklara neden olabilir. Hayvandaki kimi parazitler beşere geçer. Ahtapot yutulması falan da son derece sakıncalı.”
Yorumlar kapalı.