Eskişehir Vilayet Sıhhat Müdürü Prof. Dr. Uğur Bilge, obezitenin, Dünya Sıhhat Örgütü (DSÖ) tarafından bedende sıhhati bozacak ölçüde olağandışı yahut çok yağ birikmesi olarak tanımlandığını söyledi.
Yetişkin erkeklerde beden yükünün ortalama yüzde 15-20’sini, bayanlarda ise yüzde 25-30’unu yağ dokusu oluşturduğunun altını çizen Bilge, erkeklerde bu oranın yüzde 25, bayanlarda ise yüzde 30’un üzerine çıkması durumunda obezite kelam konusu olduğunu belirtti.
Obeziteyi belirlemek için Dünya Sıhhat Örgütü’nün obezite sınıflandırması kullanılmakta ve ekseriyetle Vücut Kitle İndeksinin temel alındığını anlatan Bilge, tüm dünyada fazla kiloluluğun ve obezitenin sıklığının giderek artığını ve obezitenin 21’inci yüzyılın global boyutta en değerli halk sıhhati sorunu olduğunu söz etti.
“GÜNDE EN AZ 30 DAKİKA FİZİKÎ AKTİVİTE YAPILMALIDIR”
Obeziteden korunmada sağlıklı beslenmek ve fizikî aktivitenin arttırılması değerli olduğunu söyleyen Bilge, günümüzde sıklıkla görülen şişmanlık ve şişmanlığa bağlı kronik hastalıklar ile vitamin ve mineral yetersizliklerinin önlenmesinin hem birey hem de toplum için değer taşıdığını vurguladı.
Sağlıklı ömür biçiminin; sağlıklı beslenme ile faal bir hayat için arttırılmış fizikî aktivite seviyesine dayandığını belirten Bilge, “Besin kümelerinde yer alan besinlerden sağlıklı seçim yapılabilmesi için besinlerin renk çeşitliliğine, yapısal özelliklerine, bireyin sıhhat ve hastalık durumuna, yaşına ve cinsiyetine, fizikî aktivite ve fizyolojik (gebe ve emziklilik) durumunun özelliklerine dayalı, besinlerin posa, yağ, tuz ve eklenmiş şeker içerikleri dikkate alınarak seçimler yapılmalıdır. Gaye her öğünde tabakta yer alan her besin kümesinden bir besinin seçilerek tüketilmesidir. Tabağın yanında yer aldığı üzere günlük beslenmede önerilen su tüketiminin sağlanması, günlük beslenmede zeytinyağının yer alması, etkin ömrün desteklenmesi sağlıklı ömür biçiminin tamamlayıcısı olarak kıymet taşımaktadır. Sıhhatiniz için yetişkinlikte haftanın en az 5 günü ve günde en az 30 dakika orta şiddetli, çocukluk çağında ise günde en az 60 dakika orta ve yüksek şiddetli fizikî aktivite yapılmalıdır” dedi.
“İŞLENMİŞ VE HAZIR BESİNLER SIHHATSİZ SEÇİMLERDİR”
Prof. Dr. Bilge, obeziteye bağlı oluşan hastalıklar ve sağlıklı beslenmenin ehemmiyeti için şu kelamları kullandı:
“Fazla kilolu yahut obez olmak; hipertansiyon, hiperlipidemi, kalp-damar hastalıkları, inme, Tip 2 diyabet, kimi kanser çeşitleri, kas-eklem hastalıkları ve teneffüs sistemi hastalıkları üzere pek çok sıhhat sıkıntıları riskini artırır. Günlük beslenmede; taze zerzevat ve meyvelerin, tam tahıl eserlerinin, süt ve eserleri, balık, tavuk ve başka yağsız etler ile kuru baklagillerin tüketimi sağlıklı seçimlerdir. İşlenmiş ve hazır besinlerden yağ ve şeker içeriği yüksek olanların tüketimi sıhhatsiz seçimlerdir. Besinler diyetisyen tarafından bireye has planlanmış porsiyonlarda tüketilmeli, çoka kaçılmamalıdır.
,Yağ ve şeker ölçüsü azaltılmış eserler, her vakit düşük güç içermez. Bu eserlerin tüketiminde dikkatli olunmalı ve diyetisyene istişareden tüketilmemelidir. Günlük 2-2,5 litre sıvı muhtaçlığının 1,5-2 litresi sudan gelmelidir. Hazır meyve suları, gazlı içecekler vb. yerine sağlıklı içecekler tercih edilmelidir. Kızartma yerine ızgara, haşlama, buharda ve fırında pişirme prosedürleri seçilmelidir. Çok tuz tüketiminden kaçınılmalıdır. Gün uzunluğu faal olunmalıdır. Süratli beden tartı kaybına neden olan tanınan diyetler ve denetimsiz zayıflama ilaçları katiyen uygulanmamalıdır. Fazla kilolu ve obez bireylerin zayıflama diyeti önerisi yalnızca diyetisyen danışmanlığı ile belirlenmelidir.”
Kaynak: Cumhuriyet
Yorumlar kapalı.